我國是世界玉米生產的第二大國，達1.1億噸左右。雖然在美國玉米加工設備主要講玉米作為制造飲料和酒精等產品原料的比例較大，但玉米加工設備用于制作其他玉米產品的發(fā)展速度迅猛，產品品種已達3000多種。

我國玉米加工設備產品的開發(fā)起步較晚,目前年產約200萬噸左右，不到玉米總產量的2%，且75%的產品是玉米淀粉，為初 產品，深加工的產品不多，具有自主知識產權的產品甚少，所以玉米加工設備的發(fā)展還需要加速研發(fā)。

據分析，國際玉米深加工設備產品工業(yè)已是現(xiàn)出四大發(fā)展趨勢，即大型規(guī)�；�，產業(yè)系列化，科技知識化，營養(yǎng)保健化，玉米加工機械開發(fā)前景看好，根據消費市場看好的需求，玉米食品的開發(fā)重點可逐步轉移到速凍甜玉米、玉米胚油、支鏈淀粉、直鏈淀粉、休閑食品等方面。

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