面粉加工設(shè)備加工麥路長短有什么影響？小麥進(jìn)行加工時，需要進(jìn)行清理、水分調(diào)節(jié)、配麥等工藝，這個過程，就叫做麥路。麥路對整個面粉機(jī)加工小麥非常重要，在加工過程中時，哪些因素會影響面粉機(jī)麥路的長短呢？

（1）小麥的種類及含水量：對于規(guī)模較大的面粉廠，小麥原糧的種類較多，每批小麥的工藝品質(zhì)會有差異，需進(jìn)行合理搭配。小麥的含水量低，著水量就比較大，潤麥時間長，麥路設(shè)置宜長些。
（2）清理設(shè)備條件：如果面粉加工設(shè)備清理流程的設(shè)備性能好，清理的效率就高，可以相應(yīng)的減少清理次數(shù)，麥路就比較短。反之，則應(yīng)增加清理次數(shù)及環(huán)節(jié)。
（3）小麥的含雜情況：包括含雜質(zhì)的多少和含雜特點(diǎn)。如果小麥的雜質(zhì)含量較高，尤其是不易清理的雜質(zhì)，如土粒、蕎子、霉變籽粒，面粉加工設(shè)備清理的環(huán)節(jié)就比較多，麥路就比較長。
（4）面粉的質(zhì)量要求：在生產(chǎn)高質(zhì)量的面粉時，對小麥原糧的純度要求較高，要求徹底清理雜質(zhì)，水分調(diào)節(jié)要恰到好處，所以麥路會長一點(diǎn)。

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