面粉加工機(jī)械：了解小麥色選流程。色選是什么樣的技術(shù)呢？簡單來說，色選就是將不同等級的小麥進(jìn)行科學(xué)的分離配比，再進(jìn)行加工。他的工作原理是根據(jù)物料光學(xué)特性的差異，將物料中不同的部分進(jìn)行分離，通過這種做法實(shí)現(xiàn)提高面粉加工機(jī)械的加工工藝和加工產(chǎn)品的質(zhì)量的目的。

（1）在保證加工產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，盡量降低面粉加工機(jī)械加工原料及生產(chǎn)成本。使加工原糧性能一致，保證生產(chǎn)過程相對穩(wěn)定。
（2）根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量要求將不同類型、不同等級的多批原糧混合加工，使其性能優(yōu)勢互補(bǔ)生產(chǎn)出合格產(chǎn)品，并可充分利用原料資源。
（3）保證加工產(chǎn)品質(zhì)量的長期穩(wěn)定，即保證不同批次生產(chǎn)的同一品種同一等級的產(chǎn)品質(zhì)量盡可能一致保證質(zhì)量的穩(wěn)定。

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