石磨面粉機為什么用磨盤而不是石碾？這兩種設備從外形上來看非常相似，但是卻不能混用，因為兩者的職務是完全不同的。石磨是用石頭的平面加工的，主要用于研磨面粉。而石碾是用石頭的圓面滾動，主要用于破碎。

石磨面粉機和石碾磨粉機加工原理都是利用石頭產(chǎn)生的壓力使糧食破碎再加工，這也讓很多人混淆了兩者的用途，了解不多的人錯誤使用是不能達到原有加工效果的。石磨可以加工粉、漿，是有兩個磨盤做成的。而石碾是靠石質碾盤做圓周運動依靠碾盤的重力對收獲的糧食顆粒進行破碎去殼初步加工。

石磨面粉機是由兩個圓石做成的，磨是平面的兩層，兩層的接合處都有紋理，糧食從上方的孔進入兩層中間，沿著紋理向外運移，在滾動過兩層面時被磨碎，形成粉末。 配置上會有閉風器、石磨、沙克龍、機架、倉斗等部件組成。

石磨面粉機主要是指用人力或畜力把高粱、谷子、稻子等谷物脫殼或把米碾碎成碴子或面粉的石制工具。石碾磨粉機有碾臺、碾砣、碾管前，碾輥等部件組成。有原始以人力、畜力作為動力發(fā)展為現(xiàn)在的電動機作為動力，使石質碾盤做圓周運動。更多相關信息，盡在http://huangyufang.cn