面對(duì)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的飛速增長，面粉加工行業(yè)衍生出了石磨面粉機(jī)設(shè)備和鋼磨機(jī)設(shè)備，隨著石磨面粉被人們的追捧，生產(chǎn)廠家對(duì)石磨面粉機(jī)出粉率的高低十分重視，直接關(guān)系著面粉廠的經(jīng)濟(jì)效益。通過各種努力來提高面粉出粉率，提升面粉質(zhì)量。

1、根據(jù)小麥性質(zhì)的不同，小麥分為軟麥和硬麥。一般潤麥的時(shí)間為16個(gè)小時(shí)，硬麥24個(gè)小時(shí)，潤麥時(shí)間的長短，與小麥的加工性能有關(guān)。用戶要根據(jù)原糧的品質(zhì)，結(jié)合環(huán)境等因素，合理控制潤麥時(shí)間。

2、入磨小麥水分的高低，影響出粉率，小麥水分越高，出粉率就越高，反之也成立。在加工生產(chǎn)過程中，要在保證客戶要求面粉品質(zhì)的前提下，合理控制小麥水分，達(dá)到提高出粉率的目的。
3、石磨面粉機(jī)操作人員的操作水平直接影響著設(shè)備性能的發(fā)揮，影響面粉的質(zhì)量與出粉率。操作人員要熟悉設(shè)備特點(diǎn)，掌握小麥的加工要求，提高設(shè)備操作水平。