在面粉加工設(shè)備的生產(chǎn)中，生產(chǎn)效益受什么因素影響呢？出粉率直接決定面粉加工設(shè)備經(jīng)濟(jì)效益的好壞，因此提高出粉率是很多面粉廠追求的目標(biāo)。

       面粉加工設(shè)備的出粉率與面粉的加工精度是直接掛鉤的。同樣的小麥，所含胚乳的數(shù)量不會(huì)改變，如果要提高面粉加工設(shè)備的出粉率，就要盡可能刮凈粘附在麩皮上的胚乳，因此皮磨系統(tǒng)的研磨強(qiáng)度有所增強(qiáng)，這樣將刮下一定數(shù)量的糊粉層，并增加麩皮的破碎率，所得面粉粉色會(huì)變暗黃，麩星也會(huì)增多。

       一般情況下，如果面粉加工設(shè)備出粉率越高，面粉的加工精度就越低。想要提高出粉率要綜合分析，切不可盲目提高出粉率，否則會(huì)嚴(yán)重影響面粉的加工精度。