從目前大部分的面粉加工生產(chǎn)來(lái)看，面粉加工廠對(duì)小麥原糧的清理一般采用濕法與干法。兩種方式都能將原糧清理干凈，為面粉加工機(jī)械的加工提供穩(wěn)定的物料。但是它們之前存在很大的差異，下面一起來(lái)了解下吧!

       濕法清理所用的設(shè)備為洗麥機(jī)，它可以去除小麥表面的雜質(zhì)，對(duì)保證小麥粉的亮度，提高面粉加工機(jī)械的制粉質(zhì)量做出了重要貢獻(xiàn)。但是，濕法清理會(huì)用到水，涉及到排污的問(wèn)題，會(huì)對(duì)環(huán)境造成一定的污染。

      面粉加工機(jī)械再用干法清理方式時(shí)所用設(shè)備較多，通常采用三篩二打二去石一精選二磁選二著水的工藝。但是對(duì)小麥表面特別是腹溝粘附類(lèi)的雜質(zhì)清理不夠。事實(shí)證明，濕法清理比干法清理更容易對(duì)小麥表面和腹溝粘附類(lèi)雜質(zhì)**，小麥粉的亮度也比較高。