改進面粉加工設(shè)備生產(chǎn)工藝提高產(chǎn)品質(zhì)量。小麥清理工藝不完善，或清理設(shè)備操作不當是影響產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素，面粉企業(yè)通過改進生產(chǎn)工藝和操作手段，可以完善加工流程，達到改善面粉品質(zhì)的目的。根據(jù)河南糧院的經(jīng)驗來看，企業(yè)通常會使用五種對生產(chǎn)流程進行處理。下面就隨我們來具體了解一下吧！

（1）配麥：面粉加工設(shè)備根據(jù)各類小麥質(zhì)量特性、實驗數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，建立小麥質(zhì)量數(shù)據(jù)庫。根據(jù)產(chǎn)品要求，依據(jù)優(yōu)勢互補的原則合理選擇小麥品種進行配麥。 

（2）小麥清理：要經(jīng)常檢查除塵風網(wǎng)，防止長時間管道內(nèi)積塵堵塞，新的清理工藝更注重精選和小麥表面清理，色選機組合使用進一步把小麥表面雜質(zhì)、麥毛清理干凈。 

（3）制粉操作：注意輕研細磨、低溫生產(chǎn)，注意檢查心磨的研磨效率，保證心磨取粉率，避免好粉后推的現(xiàn)象。 

（4）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整：根據(jù)小麥變化，做好面粉品質(zhì)分析。根據(jù)這些數(shù)據(jù)和產(chǎn)品特性，計算粉管的搭配方案。 

（5）篩網(wǎng)配置：面粉篩網(wǎng)可以根據(jù)面粉加工設(shè)備加工物料的狀態(tài)進行調(diào)整，避免影響面粉灰分。面粉篩網(wǎng)粗細的調(diào)整，要兼顧產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，合理調(diào)整。 

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