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面粉加工行業(yè)在市場(chǎng)占有率越來越高,投資面粉加工設(shè)備的企業(yè)和個(gè)人也在增多。那么大家了解對(duì)小麥原糧的加工時(shí)有哪些加工工序呢。今天河南糧院小編來為大家簡(jiǎn)單的介紹一下。
據(jù)河南糧院多年的生產(chǎn)加工經(jīng)驗(yàn)總結(jié)來看,面粉加工設(shè)備對(duì)小麥的加工離不開以下三道工序:
原糧清理雜質(zhì)、潤(rùn)麥和磨粉。首先是對(duì)原糧清理,這道工序也是影響面粉加工設(shè)備加工面粉色澤重要步驟,如果原糧中混入了許多雜質(zhì)如麥稈、土塊等,自然就會(huì)對(duì)面粉的色澤造成影響。因此,將小麥原料清理干凈再使用磨粉機(jī)進(jìn)行加工的話,得到的面粉產(chǎn)品色澤會(huì)更好;
潤(rùn)麥也是一個(gè)很重要的過程之一,良好的潤(rùn)麥會(huì)更有利于加工,因此,保證潤(rùn)麥的完善可以保證面粉的色澤;磨粉是*主要的工序,如果機(jī)器中混入了雜質(zhì)或灰塵的話,也難免會(huì)對(duì)面粉的質(zhì)量造成影響,我們?cè)谑褂猛昝娣奂庸ぴO(shè)備之后,一定要及時(shí)清理和保養(yǎng),并且在使用前也需要進(jìn)行檢查和清理。如處理不干凈會(huì)影響面粉的口感和質(zhì)量,這些您學(xué)習(xí)到了嗎?