面粉機械水分調(diào)節(jié)的作用和效果!面粉機械加工原糧水分調(diào)節(jié)是必要的工序，主要是為了 好的**原糧中的塵土雜質(zhì)，讓原糧達到 佳的加工要求，河南糧院作為面粉機械的專業(yè)生產(chǎn)廠家，來為大家談?wù)劽娣蹤C械水分調(diào)節(jié)的作用和效果!

　　1、使入磨原糧有適宜的水分，以適應(yīng)面粉機械制粉工藝的要求，保證制粉過程的相對穩(wěn)定，便于操作管理。這對提高生產(chǎn)效率、出粉率和產(chǎn)品質(zhì)量都十分重要。要求水分均勻性控制在0.2%以內(nèi)。

　　2、保證面粉機械加工的面粉水分符合**標準。小麥過干會造成面粉水分過低，使制粉廠遭受損失;反之，小麥過濕會造成面粉水分過高，不僅會影響消費者利益，還將影響面粉貯藏管理。

　　3、使入磨小麥有適宜的制粉性能。小麥經(jīng)水分調(diào)節(jié)后，皮層韌性增加，胚乳內(nèi)部結(jié)構(gòu)松散，皮層及糊粉層和胚乳之間的結(jié)合力下降，有利于制粉性能的改善。但小麥水分過高，會使制粉過程中在制品流動性下降，造成篩理和流動的堵塞，影響面粉機械制粉的正常生產(chǎn)。所以，從改善制粉性能考慮，也應(yīng)有 適宜的入磨小麥水分。

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