一套面粉機械的加工效果好不好，跟很多方面的因素都有關系，而廠家在使用的過程中，如果可以多方面的關注這些因素，就可以有效的提高設備的生產質量，提高廠家的收益。那么具體有哪些因素影響面粉機械的加工效果呢？

1、原料的品質。原料質量越好，一般加工出來的成品質量也越好。因此提醒人員在加工小麥的過程中，要注意比較小麥的硬度。如果硬度高的話，其脆性大，產生的碎麥就會較多。軟麥則與之相反，水分含量高，麥粒強度大，打麥過程中產生的碎麥少，要加以區(qū)分。

2、面粉機械的參數配置。這就要求人員在熟練設備基本操作的基礎上，嚴格遵守機械使用規(guī)范，設置好相關的參數。比如打板扭轉較大、物料被推進的速度快、在機內滯留時間短、受打擊作用弱、灰分率會降低。

3、面粉機械在運轉的過程中頻繁出現故障的話，不僅會影響效率，而且對它**終的處理效果也會產生負面影響。所以，面粉加工機械技術人員在平時應養(yǎng)成一個定時檢修的習慣，發(fā)現異常及時解決。

好的面粉機械在對小麥加工粉碎中，不破壞其結構，經過定的預處理工序將小麥剝開。其精細加工改變小麥以及在制品的大小和形狀，使胚乳、麥皮和胚有效分離。在加工過程中，應盡量 保證胚乳中不含麥皮和麥胚，麥皮和麥胚中不含有胚乳，同時將胚乳研磨成 定粒度的細粉，并保證小麥的有效成分不受破壞。